Ti proponiamo dieci ricette con la spigola, pesce conosciuto anche come branzino, molto apprezzato in cucina per la sua carne bianca, tenera e dal sapore delicato. Appartenente alla famiglia dei Moronidi, la spigola è diffusa principalmente nel Mar Mediterraneo e nell'Atlantico orientale. La carne della spigola è ricca di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali come fosforo e selenio. È anche una buona fonte di acidi grassi omega-3, benefici per la salute cardiovascolare. La spigola è molto versatile in cucina e può essere preparata in molti modi diversi: al forno,...